El pescado rojo es un alimento muy saludable y nutritivo. El queso crema ligero y la nata hacen que este sencillo plato sea delicioso y tierno. ¡El filete de salmón al horno con patatas y espinacas podrá decorar un banquete festivo y diversificar su menú diario!
Es necesario
- -800 g de filete de salmón
- 7-8 papas medianas
- -1 cebolla roja dulce
- -2 dientes de ajo
- -250 g de espinacas
- -250 ml de nata, 20% de grasa
- -120 g de queso crema
- -30 g de aceite de oliva
- - jugo de medio limón
- - una mezcla de especias "hierbas italianas"
- -sal, pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, lavar y hervir hasta que estén medio cocidas, secar un poco.
Paso 2
Pica finamente el ajo y las espinacas. Espinaca junto con ajo y sofreír en aceite de oliva durante un minuto. Si está usando espinacas congeladas, sáquelas del congelador de antemano y descongélelas.
Paso 3
Picar la cebolla en mitades delgadas.
Paso 4
Revuelva la crema con el queso crema hasta que quede suave.
Paso 5
Lave los filetes de salmón y séquelos con toallas de papel. Frote el pescado con sal, pimienta y una mezcla de hierbas italianas. Exprime el jugo de medio limón sobre el filete de pescado.
Paso 6
Unte una fuente para hornear con aceite de oliva. Coloque encima las papas espinacas preparadas. Sal y pimienta si es necesario.
Paso 7
Cubra con los filetes de salmón y las cebollas. Cubra con crema y queso. Hornee en el horno durante 25-30 minutos a 170-180 grados.
