La tarta con queso y albaricoques se puede llamar con seguridad tarta de queso, un postre tradicional estadounidense. El pastel es muy sabroso y tierno. Es fácil y rápido de preparar. La cantidad indicada de comida es suficiente para 6-8 porciones.
Es necesario
- - galletas saladas - 150 g;
- - avellanas (peladas) - 200 g;
- - mantequilla - 100 g;
- - azúcar - 2 cucharadas;
- - azúcar glas - 2 cucharadas. l.;
- - albaricoques enlatados - 200 g;
- - queso fundido blando (clásico) - 360 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - yogur (clásico) - 200 g;
- - vainillina - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Preparación de la torta base. Muele las nueces y las galletas con una licuadora hasta que estén finamente desmenuzadas. Combine la mezcla de nueces con mantequilla ablandada. Agrega azúcar en polvo. Mezclar bien.
Paso 2
Lubrique la forma desmontable con mantequilla, coloque la base para el pastel, distribuya uniformemente, formando lados altos. Coloca el molde en el frigorífico durante 1 hora.
Paso 3
Cocinar el relleno. Combine el queso con el huevo, el yogur y el azúcar, agregue la vainillina. Revolver. Retire las mitades de albaricoque del almíbar y seque un poco.
Paso 4
Extienda los albaricoques uniformemente en la base para el pastel, cubra con la masa de queso. Hornee en el horno a 220 grados durante 20 minutos. Enfriar el pastel terminado, desmoldar, decorar con albaricoques y nueces. ¡Buen provecho!
