Las zanahorias son un vegetal que los aldeanos cosechan para el invierno, y los habitantes de las ciudades pueden comprarlo en tiendas y supermercados durante todo el año. En la mayoría de los casos, las zanahorias se utilizan para preparar platos calientes, pero hay varias recetas que se pueden utilizar para preparar ensaladas rápidas y saludables a partir de un vegetal.
Ensalada de zanahoria con rábano
Para prepararlo necesitarás:
- rábano blanco - 1 pieza;
- zanahorias - 2-3 piezas;
- cebollas verdes - 5-6 plumas;
- salsa de mayonesa;
- hojas de eneldo - opcional.
Se necesitan solo 5-7 minutos para preparar la ensalada, contiene aproximadamente 90 kcal por 100 gy muchos microelementos útiles.
Lavamos las verduras, las pelamos y las frotamos con un rallador grueso, las vertimos en un bol o ensaladera. Lavamos las verduras, eliminamos el exceso de humedad y las picamos finamente, las ponemos en un recipiente con verduras. Agregue 1-2 salsa de mayonesa y mezcle, sirva.
Ensalada fresca de zanahoria y manzana
Una ensalada muy saludable con sabor picante, no contiene más de 50 kcal por 100 g. Perfecto para la merienda de los que están mirando la figura.
Para preparar el plato necesitarás:
- manzana - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- hojas de eneldo y perejil - 3-5 ramas cada una;
- aceite vegetal.
Lavamos las manzanas y las zanahorias, las pelamos y las picamos de cualquier forma, las puedes cortar en tiras, las puedes picar finamente o rallarlas. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente, verter en un bol con el resto de los ingredientes. Sazone la ensalada con cualquier aceite vegetal, agregue un poco de sal si lo desea y luego mezcle suavemente.
