Una receta deliciosa y bastante sencilla que no requiere costos especiales y productos especiales. Siempre puede invitar a los invitados a comer salchichas en masa y también llevarlas de viaje o al trabajo como aperitivo.
Es necesario
- - 150 g de harina;
- - 170 ml de leche (3,5% de grasa);
- - 1/2 cucharadita de sal;
- - 60 ml de agua tibia limpia;
- - 2 huevos de gallina;
- - 500 g de salchichas (preferiblemente de cerdo);
- - 2 cucharadas de aceite de oliva o girasol.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la sal y la harina en un recipiente hondo, haciendo una pequeña hendidura en el centro del recipiente. Vierta 2 huevos de gallina previamente batidos, mézclelos con harina y sal con una espátula de madera, agregando gradualmente agua y leche allí.
Paso 2
Batir la masa resultante con un batidor hasta obtener la consistencia de una crema espesa. Luego cubra con una toalla o una tapa y déjela por 25-30 minutos. Calentar el horno a 200oC. Vierta aceite de oliva o aceite vegetal en una bandeja para hornear caliente y déjelo en el horno durante 3-5 minutos.
Paso 3
Pon las salchichas en el aceite caliente y vuelve a meterlas al horno durante 10-15 minutos. Las salchichas deben estar ligeramente doradas y doradas. Vuelve a batir la masa con un batidor y vierte sobre las salchichas.
Paso 4
Coloque en un horno precalentado durante 40 minutos, cocine hasta que aparezca una costra atractiva en la parte superior.
