Cómo Hacer Salchichas En Masa En Una Olla De Cocción Lenta

Cómo Hacer Salchichas En Masa En Una Olla De Cocción Lenta
Cómo Hacer Salchichas En Masa En Una Olla De Cocción Lenta

Video: Cómo Hacer Salchichas En Masa En Una Olla De Cocción Lenta

Video: Cómo Hacer Salchichas En Masa En Una Olla De Cocción Lenta
Video: SALCHICHAS ENVUELTAS EN MASA FREIDAS EN LA SARTEN 2024, Marcha
Anonim

Las salchichas en masa son un plato favorito de muchos. Preparar este plato no es complicado, como puede parecer a primera vista, sobre todo si utilizas hojaldre ya hecho. Si desea hornear salchichas con masa casera, siga la receta a continuación.

Cómo hacer salchichas en masa en una olla de cocción lenta
Cómo hacer salchichas en masa en una olla de cocción lenta

Necesitará:

- 500 gramos de harina premium;

- 250 mililitros de leche fresca;

- un huevo;

- dos cucharaditas de levadura seca;

- una cucharadita de sal;

- dos cucharadas de azúcar;

- seis a siete cucharadas de aceite vegetal.

Primero, amase la masa. Vierta la harina en un tazón ancho y profundo, después de tamizarla, haga una pequeña depresión en la harina y vierta la leche calentada a 40-45 grados en ella.

Vierta la levadura en la leche en un chorro fino (es necesario que se dispersen por completo), también agregue sal y azúcar a la leche.

Espere un minuto (deje que la levadura se disperse bien), luego agregue el huevo, la mantequilla y comience a amasar la masa con una cuchara.

Tan pronto como sea difícil remover la masa con una cuchara, vierta una pequeña cantidad de harina en la superficie de trabajo y coloque la masa encima. Amasa la mezcla hasta que deje de pegarse a tus manos. Vale la pena señalar que en esta etapa lo principal es no "martillar" la masa, ya que resultará insípida durante la cocción.

A partir de la masa terminada, sin esperar a que "suba", forma "salchichas" de un centímetro de ancho y unos 10 centímetros de largo.

Pele las salchichas de la película y envuélvalas con cuidado en la masa (la masa debe enrollarse en las salchichas en espiral).

Lubrique el fondo del recipiente multicocina con aceite (puede usar cualquier aceite) y coloque las salchichas en una sola capa en el recipiente. Si es posible, trate de no tocar las salchichas, ya que la masa aumentará de tamaño durante la cocción.

Coloque el bol en la multicocina, cierre la tapa del aparato de cocina y configure el modo de horneado durante 40 minutos. Pasados 20 minutos, voltear las salchichas y dejar cocer.

Coloque las salchichas preparadas en la masa en un plato y deje enfriar un poco. El plato está listo y listo para servir.

Recomendado: