¡Las tostadas dulces, aromáticas y crujientes con un tentador toque de whisky serán una excelente opción de desayuno de fin de semana y un postre original para una pequeña empresa!
Es necesario
- Por 1 ración:
- - 0, 25 st. manteca;
- - 0, 5 cucharadas. azúcar morena;
- - 1 cucharada. Borbón;
- - 2 manzanas medianas;
- - 3 rebanadas de pan blanco;
- - 2 huevos;
- - 0, 5 cucharadas. Leche;
- - 0.5 cucharadas. extracto de vainilla;
- - 0,75 cucharaditas canela;
- - una pizca de nuez moscada;
- - una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Corte el pan blanco (una barra ligeramente seca, la jalá es ideal) en rodajas gruesas.
Paso 2
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y el azúcar morena. Revuelva vigorosamente con un batidor durante el proceso para que la masa sea homogénea. Cocine hasta que la masa comience a espesarse. Luego vierta el bourbon y vuelva a batir. Mantener a fuego medio un minuto más y verter el caramelo resultante en una fuente para horno.
Paso 3
Pelar y quitar el corazón de las manzanas. Cortar en rodajas finas. Coloca las rodajas encima del caramelo. Cúbralos con pan de molde grueso.
Paso 4
Con una batidora, bata 2 huevos, leche, vainilla y especias hasta que quede suave. Vierta la mezcla sobre las rebanadas de pan, cubra el molde con una tapa y ponga frío durante la noche. Por la mañana, precalentar el horno a 175 grados y enviar allí el formulario (por supuesto, quitando la tapa) durante unos 50 minutos: el pan debe adquirir una costra dorada. ¡Un delicioso desayuno está listo!
