Los abundantes y deliciosos sándwiches de atún son perfectos para el desayuno. Además, el atún también es muy saludable. En primer lugar, es un producto bajo en calorías (menos de 150 Kcal los 100 gramos), y en segundo lugar, es rico en todos los aminoácidos necesarios para el crecimiento, así como en hierro y magnesio, elementos importantes de los que muchas veces carece nuestro organismo. A pesar de la gran cantidad de ingredientes, estos sándwiches son bastante sencillos de preparar.
Es necesario
-
- 300 g de atún en lata;
- 1 cebolla mediana;
- 2 pimientos morrones;
- 2 huevos;
- 3 pepinos en escabeche;
- 80 g de mayonesa de aceitunas;
- 2 cucharadas mostaza;
- 1 baguette francesa
- 100 g de queso.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla y picar finamente.
Paso 2
Pele el tallo y las semillas del pimiento y córtelo en cubos pequeños.
Paso 3
Pica los pepinos encurtidos.
Paso 4
Escurre el atún. Coloque el atún en un tazón pequeño y tritúrelo con un tenedor.
Paso 5
Hervir los huevos duros (esto tardará de 8 a 10 minutos), dejarlos enfriar, pelar y picar en cubos.
Paso 6
Combine el atún, la cebolla, los pepinos encurtidos, los huevos y los pimientos. Sazone la mezcla resultante con mayonesa de aceitunas. Sazone con mostaza. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Cortar el pan francés en rodajas y asar un poco.
Paso 8
Vierta la mezcla de atún sobre las rebanadas de pan.
Paso 9
Rallar el queso en un rallador fino y espolvorear sobre los bocadillos.
Paso 10
Forre una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque los sándwiches preparados encima.
Paso 11
Precalienta el horno a 180 grados y deja los sándwiches encima del horno durante 8-10 minutos. ¡Puedes servir bocadillos en la mesa!
