Probablemente, cada ama de casa debería tener una receta para hacer una ensalada deliciosa si hay invitados inesperados en la puerta. Si aún no se ha abastecido de una receta de recuperación, entonces el aperitivo de calamar Nakhodka es una opción ideal para una porción rápida.
Entonces, la ensalada de calamar Nakhodka se prepara rápida y fácilmente. Por supuesto, algunas personas dirán que no les gustan las criaturas marinas, pero el calamar de este aperitivo es muy apropiado para combinar con todos los ingredientes, dándole al plato una nota picante.
Para cocinar, necesitará los siguientes productos:
- calamar enlatado - 1 lata;
- huevos de gallina - 5-6 piezas.;
- pepino fresco - 1-2 piezas talla mediana.
En primer lugar, ponga los huevos a hervir. Mientras se cocinan, abra un frasco de calamares, drene el agua y corte los cadáveres de vida marina en trozos arbitrarios. No moler demasiado, los mariscos deben quedar bien "leídos" en el aperitivo. Por cierto, si tiene tiempo libre, reemplace los calamares enlatados con canales frescas congeladas. Los habitantes del mar cocinan rápidamente. Simplemente ponga una olla de agua sobre el gas, cuando el líquido hierva, agregue sal y laurel para oler. Ahora puedes sumergir el calamar en el agua. Agregue un cadáver, cuente hasta 60 y saque el pescado. Por cierto, si su marisco no ha sido pelado, retire la película antes de escaldarlo. En general, descubrimos el calamar.
Ahora lava y corta el pepino en cubos medianos. No vale la pena cortarlo demasiado pequeño, le da a la ensalada la frescura necesaria. Envíe los calamares con pepino a un recipiente hondo, revuelva.
Para entonces, los huevos deberían estar duros. Cúbralos con agua y luego retire las cáscaras. Picarlos lo más pequeños posible y enviarlos a un bol con el resto de ingredientes. Huevos con calamar: un gran tándem le darán un excelente sabor a la ensalada.
Antes de servir, condimentar la ensalada de calamares con mayonesa y decorar con hierbas: perejil o eneldo. Si está preparando un aperitivo en la temporada de verduras, también puede agregar allí pimiento rojo dulce, que "aligerará" el plato, dándole frescura y jugosidad.
