Si en un día caluroso de repente quieres productos horneados ricos con crema, pero no tienes ningún deseo de estar al lado del horno caliente, ¡esta sencilla receta vendrá al rescate!
Es necesario
- La Fundación:
- - 200 g de tus galletas secas favoritas;
- - 0,5 bolsas de azúcar de vainilla;
- - 1, 5 cucharadas. azúcar morena;
- - 1, 5 cucharadas. polvo de cacao;
- - 50-75 ml de agua.
- Crema:
- - 200 g de leche condensada hervida;
- - 125 g de queso Filadelfia;
- - 1, 5 cucharadas. ron o 3 gotas de esencia de ron.
Instrucciones
Paso 1
Use un procesador de cocina para moler las galletas en pequeñas migas, casi harina. Coloque dos tipos de azúcar (morena y vainilla) y cacao en polvo sin azúcar en el tazón para galletas. Mezcle bien nuevamente y luego agregue agua: no de una vez, sino poco a poco, solo lo suficiente para hacer una masa (de 50 a 75 ml).
Paso 2
Batir el queso crema con una batidora. Con un chorro fino, apague la unidad, vierta la leche condensada hervida. Luego agregue alcohol o esencia en equivalente (si cocina para niños, por ejemplo) y mezcle hasta que esté completamente suave.
Paso 3
Divide la masa por la mitad. Prepare pergamino o película para almacenar alimentos; extiéndalo sobre su superficie de trabajo.
Paso 4
Enrolle cada trozo de masa sobre la superficie preparada. Aplique la crema encima de la base y, usando papel film o pergamino, enrolle en un rollo apretado. Te quedará un poco de crema, guárdala.
Paso 5
Envíe el postre al refrigerador por un par de horas. Para servir, decore el rollo con la crema restante y córtelo en porciones.
