Galleta dulce delicada, impregnación inusual de vino blanco y jugo de manzana, crema aromática a base de jugo de naranja y nata. Una excelente combinación para un postre, complementada con arándanos.
Es necesario
- Para galleta:
- - 100 g de azúcar glas;
- - 2 huevos;
- - 1 vaso de harina;
- - 2 cucharadas. cucharadas de leche condensada;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - una pizca de vainillina.
- Para la crema:
- - 100 g de mascarpone;
- - 100 g de azúcar glas;
- - 3 cucharadas cucharadas de jugo de naranja;
- - Crema de 35% de grasa por ojo.
- Para impregnación:
- - 50 ml de zumo de manzana;
- - 3 cucharadas cucharadas de vino blanco.
- Adicionalmente:
- 1/2 taza de arándanos congelados
Instrucciones
Paso 1
Primero, hornea un bizcocho de postre. Batir los huevos con azúcar en polvo, agregar un vaso de harina, leche condensada, una pizca de vainillina para darle sabor y un polvo de hornear. Amasar la masa, ponerla en el molde. Hornea el bizcocho durante unos 20 minutos a 180 grados.
Paso 2
Ahora prepara la nata. Para hacer esto, batir crema con azúcar en polvo, agregar jugo de naranja (es mejor tomar uno recién exprimido). Agrega el queso mascarpone y revuelve.
Paso 3
Corte tres círculos de la galleta terminada con un anillo, remoje cada uno con una mezcla de jugo de manzana y vino blanco.
Paso 4
Ahora hay que recoger el postre. Para hacer esto, primero ponga el bizcocho empapado, engrase con crema por encima. Coloque la segunda galleta encima y cubra con crema nuevamente. Coloque la mayoría de las bayas que necesita descongelar de antemano. No saque el resto de los arándanos del congelador todavía.
Paso 5
Cubra las bayas con el último bizcocho, cubra con la crema restante. Pon el postre en el frigorífico durante 1-2 horas.
Paso 6
Adorne con bayas congeladas y hojas de menta fresca antes de servir el postre de crema de arándanos y naranja terminado.
