Si está buscando una receta no solo para un plato simple, sabroso, sino también saludable, debe prestar atención a la cazuela de espinacas y papas. Te llevará un poco de tiempo cocinarlo, la parte principal de la cual llegará la cazuela al horno. Y de esta forma, las espinacas agradarán incluso a los niños, que suelen ser muy exigentes con la comida.
Es necesario
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- 4 papas grandes;
- 300 ml de nata;
- 250 g de espinacas;
- 100 g de tocino en cubos;
- media cebolla
- 150 g de queso;
- aceite vegetal;
- sal
- pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Ponga una olla grande de agua en el fuego, hierva, agregue 1 cucharadita de sal. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas transversales de aproximadamente 1 centímetro de ancho. Coloca las patatas en agua hirviendo y cocina de 15 a 20 minutos, según el tamaño de los tubérculos y los trozos resultantes.
Paso 2
Para el plato, es mejor tomar espinacas frescas, pero si no tuviste una, está bien. Es muy posible reemplazarlo con congelado fresco, que se puede agregar al plato preparado de inmediato, sin procesamiento preliminar. Los frescos deberán lavarse bien y cortar los pecíolos de las hojas.
Paso 3
Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y fría los cubos de tocino. Poco a poco, agregue espinacas en pequeñas porciones y cocine a fuego lento hasta que las hojas se caigan y disminuyan de tamaño.
Paso 4
Si le gustan las cebollas, deberá agregarlas al tocino frito justo antes de las espinacas. Solo pica media cebolla y dórala.
Paso 5
Encienda el horno en el modo de calentamiento simultáneo desde la parte superior e inferior, caliéntelo a 200 ° C. Si tu horno tiene función de soplado de aire caliente, bastará con calentarlo a 180 ° C.
Paso 6
Toma un tazón mediano. Ralle el queso, vierta la crema sobre él, mezcle bien. Sazone la mezcla al gusto con sal y pimienta recién molida.
Paso 7
Coloque las patatas en una fuente ignífuga, luego el tocino y las espinacas. Vierta crema y queso sobre todo. Al mismo tiempo, asegúrese de que todas las patatas estén cubiertas con la mezcla cremosa y, por así decirlo, hervidas en ella.
Paso 8
Envíe la sartén al horno y hornee durante unos 15-20 minutos. Después de cocinar, la cazuela se puede servir inmediatamente.
