El arroz negro tiene un color oscuro característico. Este tipo de arroz no se procesa, no se pule. Gracias a esto, el arroz conserva todas las propiedades beneficiosas.
Es necesario
- - 300 g de arroz negro;
- - 1 vaso de leche de coco;
- - azúcar;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Primero debes hervir el arroz. A diferencia del arroz blanco normal, el arroz negro no se aglutina. Este es el lado positivo de su preparación. Sin embargo, el arroz negro tarda un poco más en cocinarse. Debe permanecer en agua hirviendo con sal durante unos 40 minutos.
Paso 2
Después de la cocción, el arroz debe enfriarse. Para hacer esto, colóquelo en el refrigerador durante una hora. De antemano, puede rociar ligeramente el arroz con aceite de girasol. Pero no se exceda.
Paso 3
Una vez que el arroz se haya enfriado, vierta sobre la leche de coco ligeramente tibia. Recuerda que la leche de coco y el agua de coco son dos cosas diferentes. El primero está hecho de forma artificial.
Paso 4
Puede agregar varias frutas a la mezcla resultante: trozos de manzanas, plátanos, kiwi. Puedes agregar azúcar o sal al gusto. El plato se sirve con jugo de frutas, preferiblemente cítricos.
