El pastel es una decoración común de todas las mesas festivas. Pero, ¿quién dijo que definitivamente debes esperar a las vacaciones para darte un festín? Esta sencilla y deliciosa tarta de chocolate se prepara rápidamente y es perfecta para tomar el té con su familia.
- 2 huevos
-200-220 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de cacao en polvo natural
- 1 vaso de crema agria grasa
- aproximadamente 1 vaso de harina
- un poco de sal (3-4 gramos)
- una cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de azúcar
- 200 gramos de crema agria espesa
- un tercio de un vaso de leche
- un cuarto de vaso de azúcar
- 2-3 tés. cucharas de cacao
- 30-40 g de aceite de drenaje
Preparación:
1. Combine todos los productos necesarios para hacer una galleta en un recipiente adecuado y mezcle hasta obtener una masa homogénea (puede usar una batidora).
2. Verter la masa resultante en un plato redondo o cuadrado, previamente engrasado.
3. Hornee en un horno precalentado a 180-190 grados durante aproximadamente 30-40 minutos (la preparación se puede verificar con un palillo de dientes).
4. Mezcle la crema agria con el azúcar para obtener una crema.
5. El pastel terminado debe cortarse en dos partes. La torta de abajo debe ser más gruesa que la de arriba.
6. Sature el bizcocho de abajo con nata y coloque el segundo bizcocho encima, también empapado en el corte.
7. Preparar el glaseado: calentar la leche, agregar el cacao, el azúcar y la mantequilla, llevar a ebullición y retirar del fuego.
8. Vierta el glaseado sobre el bizcocho.
Puedes decorar este maravilloso bizcocho a tu gusto: bayas y frutas frescas o congeladas, copos de coco o chispas de confitería.
