Si te gusta sorprender a tus seres queridos con deliciosos postres, presta atención a la tarta de chocolate con crema agria y leche condensada. La galleta queda muy tierna y la crema es tan sabrosa que te lamerás los dedos. Tal pastel puede ser una decoración para una mesa festiva.
Es necesario
- Galleta:
- -200 gramos de crema agria,
- -200 gramos de azúcar
- -2 huevos,
- -250 gramos de harina
- -3 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo,
- - media lata de leche condensada,
- -1 cucharada. una cucharada de jugo de limón.
- Crema:
- - media lata de leche condensada,
- -300 gramos de requesón,
- -400 ml de nata.
- Impregnación:
- -2 cucharadas. cucharadas de azucar
- -100 ml de agua,
- -1 cucharada. una cucharada de licor de naranja.
Instrucciones
Paso 1
Romper dos huevos en un bol, agregar 200 gramos de azúcar, batir hasta que estén blancos. Luego agregue 200 gramos de crema agria y medio frasco de leche condensada, mezcle.
Paso 2
Apagamos dos cucharaditas de refresco (no hay que tener miedo, esto es un poco) con jugo de limón.
Paso 3
Mezclar la harina con el cacao en polvo, tamizar. Vierta la mezcla seca en un recipiente con una masa líquida, mezcle.
Paso 4
Cubre la fuente de horno (preferiblemente de 24 cm de diámetro) con papel.
Paso 5
La masa se puede dividir en tres partes, o se puede hornear un pastel si se desea.
Paso 6
Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos el bizcocho durante 45 minutos. Puede verificar la preparación del pastel con un palillo.
Paso 7
Enfríe la galleta. Corta la parte superior y dale la vuelta al bizcocho.
Paso 8
Preparando la crema.
Verter la nata en un bol y batir hasta obtener picos. Agrega 300 gramos de requesón y la leche condensada restante a la crema batida, bate. Conseguiremos una gran cantidad de nata, por lo que puedes llevarte la mitad para el bizcocho.
Paso 9
Cortamos el bizcocho en tres partes más o menos iguales. Ponemos el primer bizcocho en un plato (el que tiene la parte superior cortada) y lo empapamos. Para la impregnación, mezcle agua caliente con azúcar y licor de naranja, luego enfríe. Lubricar el bizcocho con crema. Hacemos lo mismo con el resto de tartas. Cubre el bizcocho recogido con crema.
Paso 10
Decora el pastel terminado con nueces o chispas de chocolate. Lo metemos en el frigorífico durante la noche.
