¿A quién no le gusta comer helado cuando hace calor? Apenas hay una docena de los que son indiferentes al manjar favorito de adultos y niños: el helado. Ahora hay una gran cantidad de sus variedades en las tiendas, pero ¿y si intentas hacer helado en casa?
Clasificando paquetes con un manjar en el supermercado, me sorprendí pensando que, además de la grasa vegetal, contiene un montón de todo tipo de daños. Y no son de utilidad ni para el niño ni para el adulto. Sin duda, el helado es una fuente de calcio que todo el mundo necesita. Entonces decidí hacer helado en casa.
Para ello, todos los elementos esenciales estaban a mano.
- Crema espesa o leche casera - 2 tazas.
- Vanillin - una pizca.
- Azúcar - 0.5 tazas.
Para hacer helado en casa, necesitas azúcar en polvo, pero lo hice con azúcar granulada normal usando una batidora. Por separado, batir la crema hasta que quede esponjosa, agregar gradualmente polvo y vainillina. Después de una larga batida, se obtuvo una abundante espuma. Colocándolo en tazas ordinarias, póngalo en el refrigerador.
Puede parecer que no hay tanta azúcar, pero al final agregué un poco de chocolate rallado, por belleza y sabor.
El helado casero no se congeló por mucho tiempo, pero estaba delicioso.
Ahora, a menudo hago helado en casa con varios rellenos: bayas, frutas, cacao, ácido cítrico y nueces. Intento poner la menor cantidad de azúcar posible para reducir el contenido calórico del manjar, pero no empeora con esto.
