Paso 1
Corta las patatas peladas en trozos grandes y colócalas en un recipiente aparte, vierte agua hirviendo sobre ellas. Salar todo a tu gusto y hervir hasta que esté cocido. Escurre las papas terminadas, agrega la mantequilla y los huevos y prepara un delicioso puré de papas.
Paso 2
Lavamos las setas y las cortamos en tiritas. Corta la cebolla en mitades. Freír las cebollas y los champiñones
Es necesario
- Ingredientes:
- Para preparar nidos:
- Patatas - 1 kg.
- Huevos - 2 piezas
- Mantequilla - 1 cucharada l.
- Leche - 100 ml.
- Para preparar el relleno:
- Champiñones - 200 gr.
- Cebollas - 1 pieza
- Queso - unas cucharadas.
- Sal - a tu gusto.
- Sabor a pimientos.
- Condimentos: el sabor.
Instrucciones
Paso 1
Corta las patatas peladas en trozos grandes y colócalas en un recipiente aparte, vierte agua hirviendo sobre ellas. Salar todo a tu gusto y hervir hasta que esté cocido. Escurre las papas terminadas, agrega la mantequilla y los huevos y prepara un delicioso puré de papas.
Paso 2
Lavamos las setas y las cortamos en tiritas. Corta la cebolla en mitades. Freír las cebollas y los champiñones en aceite vegetal hasta que estén dorados, sazonar con sal y pimienta, agregar hierbas y mezclar todo.
Paso 3
Esparcimos el puré de papas en una manga pastelera y exprimimos pequeños nidos en una bandeja para hornear preparada de antemano. Llene los nidos terminados con carne de champiñones picada y espolvoree con queso rallado encima.
Paso 4
Horneamos los nidos en el horno durante 15 minutos. Temperatura - 180 ° С. El plato resulta muy sabroso y satisfactorio, también puedes agregar carne frita aquí.
