El camino al corazón de un hombre pasa por su estómago; esta es una verdad innegable. Toda mujer se complace en mimar a su hombre con comida deliciosamente preparada. Cocinar borscht clásico te llevará un poco de tiempo y el resultado será increíble.
Es necesario
- Basado en 4 litros de agua:
- -1 kg de ternera
- -500 g de patatas
- -300 g de col fresca
- -400 g de remolacha
- -200 g de zanahorias
- -200 g de cebollas
- -3 cucharadas de pasta de tomate
- -1 cucharadita de vinagre (mejor que 6%)
- -2-3 dientes de ajo
- -2-3 hojas de laurel
- -sal, pimienta al gusto
- -verduras
- -configurado para un resultado excelente
- -gotita del alma
Instrucciones
Paso 1
Lo mejor es usar carne con hueso para darle más sabor a la sopa. Ponemos la carne a cocer durante 1, 5 horas. Después de que la carne esté cocida, córtela en trozos pequeños y vuelva a colocarla en el caldo.
Paso 2
Pelar la cebolla, cortarla en trozos pequeños.
Paso 3
Rallar las zanahorias en un rallador fino.
Paso 4
Triture el repollo fresco en trozos pequeños.
Paso 5
Las remolachas se pueden preparar para sopa de dos maneras. Primero, corta las remolachas en tiras finas. El segundo método es adecuado para aquellos a quienes les gusta el borscht más grueso, use un rallador grueso.
Paso 6
Freír las remolachas en aceite vegetal. Luego agregue vinagre y pasta de tomate, cocine a fuego lento la consistencia resultante durante otros 5-7 minutos. Dependiendo de la pasta de tomate, la composición puede ser demasiado espesa, luego agregue una pequeña cantidad de agua.
Paso 7
Freír las cebollas en una sartén durante unos minutos, luego agregar las zanahorias.
Paso 8
Corta las patatas en cubos o en cubos, como tu corazón desee. Luego agregue los cubos cocidos al caldo hirviendo, sal.
Paso 9
Cuando nuestro caldo hierva intensamente, agregamos la col picada previamente preparada. Cocine por otros 5 minutos.
Paso 10
Finalmente, llega el momento del ingrediente principal de nuestra sopa: la remolacha. Lo echamos a la sopa, cocinamos por otros 10 minutos.
Paso 11
Agrega las zanahorias y las cebollas tostadas. Luego hoja de laurel, sal, pimienta, ajo machacado. Voila, nuestra sopa está lista. Pero antes de sentarse a comer, déjelo reposar durante 15 a 20 minutos. Esto le dará a la sopa un toque extra. Agregue las verduras finamente picadas justo antes de servir. Créame, después de una sopa así, ¡su hombre estará satisfecho! Y definitivamente se sentirá atraído por las "hazañas". Y qué …. ¡todo está en sus manos, señoras!
