El pastel de cebolla está hecho con ingredientes simples y el plato resulta tan delicioso que también se puede servir a los invitados. Puede tomar cualquier masa como base, incluso galletas de mantequilla.
Es necesario
1/2 kg de masa; - 2 quesos fundidos; - 1 huevo de gallina; - 1 yema; - 300 g de cebollas; - 20 g de mantequilla; - sartén; - Plato de hornear; - papel de aluminio - cuchillo; - escápula; - tabla de cortar; - rodillo de amasar; - mesa
Instrucciones
Paso 1
Coger la masa, enrollarla en una capa de 1/2 cm de grosor y cortarla por la mitad. Unte 5 g de mantequilla en una fuente para hornear. Coloque una parte de la masa adentro, alinee suavemente a los lados. Asegúrate de que la masa esté distribuida uniformemente.
Paso 2
Pelar la cebolla, cortarla en aros, poner en la sartén. Freír en el aceite restante durante 5-10 minutos. Es importante que la cebolla se dore, pero no se dore. De lo contrario, tendrá un sabor amargo.
Paso 3
Coloque la cebolla en un tazón grande y combine con el huevo de gallina crudo. Ralle el queso derretido preenfriado en un rallador mediano, póngalo en el relleno, bata. No es necesario salar la masa, pero puede agregar un poco de azúcar al gusto.
Paso 4
Alisar el relleno en un molde, cubrir con la segunda parte de la masa. Lubrique la superficie del futuro pastel con yema de pollo y póngalo en el horno durante 30 minutos a 100 grados. Espere hasta que la corteza haya adquirido un tono dorado y luego sáquela.
