Todo el mundo está acostumbrado al hecho de que el pan es una repostería sabrosa. Propongo cocinarlo con la adición de caqui y soda. Creo que este plato no te molestará.
Es necesario
- - caqui suave - 2 piezas;
- - mantequilla - 100 g;
- - azúcar de caña - 200 g;
- - huevos - 2 piezas;
- - coñac o brandy - 2 cucharadas;
- - harina - 300 g;
- - refresco - 1 cucharadita;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- - nuez moscada - 0.5 cucharadita;
- - nueces - 1 vaso;
- - pasas - 1 vaso;
- - sal - 0.5 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Retire la piel del caqui con un cuchillo. Si estas frutas están maduras, esto se puede hacer fácilmente, ya que la corteza gruesa se presta fácilmente. Agregue mantequilla a esta masa, que debe derretirse de antemano, y azúcar granulada. Revuelva bien hasta que esté completamente homogéneo; el azúcar debe disolverse.
Paso 2
Batir los huevos por separado, luego agregar a la masa de puré de azúcar granulada y caqui. Vierta el coñac y el brandy y mezcle bien. Tamizar la harina en un recipiente hondo. Agregue sal, polvo de hornear, nuez moscada y soda. Mezcle estos productos en una sola masa.
Paso 3
Agregue la mezcla resultante de harina y nuez moscada al puré de caqui. Revuelva hasta que los grumos se disuelvan. Terminará con una masa espesa y muy fragante: una masa para el futuro pan.
Paso 4
Triturar las nueces en un mortero y mezclar con las pasas. Mezclar bien y agregar la mezcla resultante a la principal, es decir, a la masa. Mezcla. Entonces se distribuirá uniformemente. Por cierto, en lugar de pasas, puede usar cualquier otra fruta seca, por ejemplo, ciruelas pasas.
Paso 5
Engrase un molde especial para pan con aceite de girasol y coloque la masa en él. De esta forma, envíelo al horno, calentado a una temperatura de 180 grados, durante unos 60 minutos. ¡El pan de soda con caqui está listo!
