Si su cena tiene lugar en un apartamento o en cualquier otra habitación, ¿por qué no decorar la mesa con una ensalada parecida a un claro del bosque? La ensalada consta de ingredientes simples, cuya originalidad de la combinación crea un aspecto y un sabor maravillosos.
Es necesario
- - 150 gramos de champiñones enlatados
- - 130 gramos de filete de pollo
- - 2 huevos de gallina
- - 2 patatas medianas
- - 1 cebolla para ensalada (puedes incluso un poco más)
- - un manojo de eneldo (unos 25 gramos)
- - 150 gramos de mayonesa
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Antes de empezar a preparar la ensalada Polianka, hierve todos los huevos, las patatas y el filete de pollo. Dejar enfriar. Llene los huevos inmediatamente con agua fría para que sea más fácil quitar la cáscara. Preparar otros ingredientes: lavar la lechuga y la cebolla, quitarles la piel con un cuchillo. Cuando las patatas estén lo suficientemente frías, pélalas.
Paso 2
Corta suavemente las hojas de lechuga en trozos medianos y colócalas en una ensaladera. Esta será la base de nuestra "Polyanka". Haga una red de mayonesa en la parte superior de las hojas, derrámela en forma de células delgadas. Tenga en cuenta que no toda la mayonesa (!) La red debe ir aquí varias veces.
Paso 3
Cortar la cebolla en mitades y colocar sobre una rejilla de mayonesa. Corte los champiñones (ya sea en forma de trozos limpios o en forma de platos, para esto, haga cortes longitudinales prolijos) y colóquelos sobre la cebolla. El "claro" debe ser relativamente plano, así que trate de no sobresalir demasiado en capas. También hacemos una malla de mayonesa sobre los champiñones, nuevamente, no gastamos toda la mayonesa en ella.
Paso 4
Rallar los huevos y colocar encima de los champiñones. Cuando muelas los huevos, no separes la clara de la yema (si los vuelves a mezclar después de molerlos, obtienes papilla, y esto tendrá un efecto negativo en el sabor del plato).
Paso 5
En la parte superior, debe colocar el filete de pollo. Puede cortarse en trozos pequeños, o puede intentar rallarlo, pero el rallador no debe desmenuzar demasiado la carne, la elasticidad debe permanecer. Hacemos una malla de mayonesa encima.
Paso 6
Trituramos las papas, la sal (si no la salamos antes), mezclamos con mayonesa (use toda la mayonesa restante, pero al mismo tiempo solo 25-30 gramos, no más), esparcimos con una cuchara sobre el pollo.
Paso 7
Espolvorea con eneldo encima. En el eneldo, puede poner papas o champiñones hervidos de tamaño mediano en una cantidad de 4-6 piezas.
