El panecillo se prepara de forma muy rápida y sencilla. Este postre se puede decorar festivamente y se convertirá en un verdadero salvavidas para una visita inesperada de amigos.
Es necesario
- harina - 2, 75 tazas
- agua mineral altamente carbonatada - 500 ml
- azúcar - 1 vaso
- refresco - 1.5 cucharaditas
- aceite vegetal - 1 cucharada
- requesón - 100 g
- manzana - 100 g
- mantequilla - 50 g
- azúcar al gusto
Instrucciones
Paso 1
Mezcle agua mineral con mucho gas con bicarbonato de sodio y revuelva sin demasiada fuerza para obtener una reacción química que libere dióxido de carbono. Esto es necesario para que el producto terminado de la masa resulte aireado y suelto.
Paso 2
Ahora ponga azúcar granulada, harina en la mezcla, revuelva hasta obtener una masa homogénea y vierta aceite vegetal.
Este componente le dará a los productos horneados elasticidad, untuosidad y suficiente humedad.
Paso 3
Engrase ligeramente la superficie de una bandeja para hornear ancha con lados pequeños con aceite vegetal usando un cepillo de silicona especial. Luego vierta la masa en una bandeja para hornear y alise con una cuchara, espátula o cuchillo.
Paso 4
Coloque la bandeja para hornear con la masa en el horno, que debe precalentarse a una temperatura de 200 - 220 grados. Hornea de 15 a 20 minutos.
Paso 5
Retire el pastel caliente de la bandeja para hornear haciendo palanca con un cuchillo largo. Colocar sobre una toalla y enrollar.
Enfríe el pastel así.
Paso 6
Mientras tanto, mientras el bizcocho se enfría, prepara la crema. Para hacer esto, bata el requesón, la compota de manzana y la mantequilla ablandada, agregando azúcar al gusto.
Paso 7
Con la crema resultante, engrase la torta enfriada quitando la toalla, y luego enrolle nuevamente. Decora como desees y puedes servir el postre en la mesa.
