Un producto como el requesón combina bien con muchas frutas. Por lo tanto, sugiero hacer un pastel con él, por ejemplo, con manzanas. El plato resultará muy tierno, sabroso y saludable.
Es necesario
- Para la prueba:
- - margarina cremosa - 400 g;
- - agua - 4 cucharadas;
- - harina de trigo - 3-4 vasos;
- - huevos - 2 piezas;
- - sal - una pizca.
- Para rellenar manzanas:
- - pasas - 1 vaso;
- - nueces - 1 vaso;
- - manzanas - 7 piezas
- Para masa cuajada:
- - requesón - 800 g:
- - crema agria - 1.5 tazas;
- - huevos - 2 piezas;
- - azúcar - 2 vasos;
- - sémola - 0.5 tazas.
Instrucciones
Paso 1
Coloque lo siguiente en un recipiente suelto: mantequilla, margarina, harina, agua fría, huevos y sal. Mezcle bien estos ingredientes entre sí, luego amase la masa.
Paso 2
Con las manzanas, haga esto: enjuague bien, seque y luego retire con cuidado el corazón de cada una. Extienda la masa con un rodillo y colóquela en una fuente para hornear preparada. Luego coloque la fruta encima.
Paso 3
Enjuague las pasas y pele las nueces. Combine estos ingredientes, luego pique con un cuchillo. Coloque la masa resultante en los centros recortados de las manzanas, apisonando ligeramente.
Paso 4
Es hora de hacer masa cuajada. Para hacer esto, mezcle azúcar granulada y crema agria. Batir bien, luego agregar los siguientes ingredientes a esta mezcla: huevos y sémola. Revolver. Combine la masa resultante con requesón frotado a través de un colador. Batir de nuevo.
Paso 5
Precalienta el horno a 200 grados. Mientras tanto, coloque la masa de cuajada resultante en una fuente para hornear entre las manzanas rellenas. Envíe este formulario para hornear durante unos 50 minutos. La masa de requesón debe hornearse bien. ¡La tarta de manzana y cuajada está lista!
