La combinación de cerezas y almendras ya se puede llamar clásica; a menudo se encuentra en varios postres. El pastel de crema agria con cerezas y almendras tiene un sabor delicado, la masa se derrite en la boca. La parte superior de un pastel de este tipo se puede adornar con pétalos de almendra.
Es necesario
- Para seis porciones:
- - 3 huevos de gallina;
- - 1, 5 vasos de harina;
- - 1 vaso de cerezas;
- - 6 st. cucharadas de azúcar, mantequilla;
- - 5 cucharadas. cucharadas de crema agria;
- - 3 cucharadas cucharadas de almendras molidas;
- - 1, 5 cucharadita de azúcar de vainilla, levadura en polvo;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Pon el horno a precalentar a 180 grados. Prepare una forma rectangular, cúbrala con pergamino.
Paso 2
Combine la crema agria, los huevos, el azúcar, la sal, la mantequilla, la vainillina, las almendras en un bol (reserve un poco para espolvorear el producto terminado). Tamizar la harina con el polvo de hornear encima y revolver. La masa debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
Paso 3
Pasar la masa a un molde, aplanar, esparcir las cerezas congeladas encima, presionar un poco hacia abajo para que se hunda en la masa.
Paso 4
Mezcle las almendras por separado, 1 cucharada. una cucharada de azúcar, 3 cucharadas. cucharadas de harina, 1 cucharada. una cucharada de mantequilla. Triturar en migajas, espolvorear el pastel encima.
Paso 5
Cocina el bizcocho hasta que esté dorado. Decora como más te guste, puedes espolvorear el bizcocho con azúcar en polvo o pétalos de almendra.
