La sopa de queso resulta muy sabrosa, espesa y aromática. Para su preparación, necesitará tanto queso duro como queso procesado. Todos estos productos van bien juntos.
Es necesario
- - 200 gramos de filete de pollo;
- - 150 gramos de cualquier queso duro;
- - 2 quesos fundidos;
- - 1 cebolla;
- - 1 zanahoria;
- - 3-4 dientes de ajo;
- - aceite de girasol;
- - sal, condimentos.
Instrucciones
Paso 1
La pechuga de pollo se sumerge en una olla con agua. Debe cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos para hacer un caldo rico y delicioso. Cuando esté listo, puedes colar el líquido a través de un pañuelo especial para hacerlo transparente.
Paso 2
A continuación, se retira el filete de pollo del caldo, se corta en rodajas pequeñas y se fríe en aceite de girasol hasta que se dore. Las zanahorias ralladas en un rallador grueso, la cebolla y el ajo picados de cualquier manera también se envían a la sartén con pollo.
Paso 3
Cuando las verduras, junto con el filete de pollo, estén bien fritas, se pueden agregar al caldo. Deberá rallar el queso duro en un rallador grueso y cortar el queso procesado en trozos pequeños. Todo esto también se envía a la sopa del futuro.
Paso 4
Después de eso, el plato debe permanecer en la estufa hasta que el queso se derrita por completo. Si lo desea, la mitad del queso duro rallado se puede dejar sin cocinar y agregar en porciones a cada plato. En este caso, el producto se sentirá claramente en la sopa y alcanzará apetitosamente una cuchara.
Paso 5
Antes de servir, el plato terminado se puede adornar con hierbas frescas picadas o crutones de ajo blanco. Antes de cada siguiente uso, debe calentarse completamente para que el queso se derrita por completo.
