Casi cualquier pescado es increíblemente saludable y los nutricionistas dicen que los platos de pescado son muchas veces más saludables que los platos de carne. Esto se debe principalmente a la alta presencia de proteínas, magnesio, potasio y fósforo, vitaminas de varios grupos, así como yodo en el pescado. Además, los productos pesqueros son muy bajos en calorías. Gracias a esto, la ensalada no solo es muy sabrosa, sino también saludable.
Es necesario
- - 2 filetes de caballa ahumada en frío
- - 250 g de tubérculos de patata tiernos
- - 175 g de remolacha
- - 150 g de lechuga
- - 1 cucharada. Rábano picante
- - 1 cucharada. crema agria baja en grasa
- - un vaso de leche
Instrucciones
Paso 1
Lave bien los tubérculos de papa y la remolacha de la suciedad y hiérvalos con la piel. Escurrir, enfriar y pelar las verduras. Luego, pique las verduras en mitades delgadas.
Paso 2
Enjuague la ensalada con agua corriente y seque con un colador. Pele la caballa de la piel y las espinas. Cortar en tiras de 1, 5 cm de grosor.
Paso 3
Prepara un aderezo sabroso. Para hacer esto, en un recipiente aparte, mezcle la crema agria y el rábano picante y diluya la salsa con leche. Unte las hojas de lechuga en los platos preparados y coloque encima las patatas y las remolachas picadas. Colocar las rodajas de caballa encima y verter sobre el aderezo.
