Una receta inusual de carne jugosa e increíblemente sabrosa. La carne va bien con cualquier guarnición. Esté preparado para que sus invitados le pidan una receta y le pidan aditivos. La carne tarda mucho en cocinarse, pero merece la pena.
Es necesario
- - 800 g de filete de cerdo;
- - 100 g de aceitunas (es mejor tomarlas sin hueso);
- - 1 naranja;
- - sal y pimienta para probar;
- - 1 pizca de nuez moscada.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague y seque un trozo de cerdo. Frote con especias, sal y pimienta.
Envuélvalo en plástico o una bolsa de plástico y refrigere durante 3-4 horas.
Paso 2
Mientras la carne absorbe las especias, lava y corta la naranja en trozos pequeños. Picar las aceitunas en aros.
Paso 3
Saca la carne del frigorífico, retira el celofán.
Extienda el papel de aluminio en una fuente para hornear y doble la carne condimentada en ella.
Paso 4
Luego esparce las naranjas y las aceitunas picadas uniformemente sobre la carne. Cubrir con papel de aluminio y enviar el plato al horno para que se cocine. Cocina la carne de cerdo durante 10 minutos.
Paso 5
Retirar del horno cuando esté listo. Retire con cuidado la carne y córtela en plásticos, y vierta el jugo resultante encima. Servir caliente.
