Si cada miembro de la familia prefiere su propio sabor, las minipizzas son especialmente convenientes. También ahorra tiempo: puedes hacer más minipizzas, congelar la mitad y luego solo tienes que hornearlas.
Es necesario
- - 350 g de harina de trigo para panadería
- - 7 g de levadura seca
- - sal y pimienta negra molida
- - 1 cucharada. l. aceite de oliva
- - 200 g de salsa de tomate
- - 2 tomates pequeños finamente picados
- - 1 cebolla finamente picada
- - 200 g de champiñones en rodajas finas
- - 150 g de mozzarella rallada
- - 50 g de parmesano rallado
- - 1 cucharada. l. Orégano seco
- - un puñado de aceitunas
Instrucciones
Paso 1
Tamizar la harina y la levadura en un tazón grande, sazonar con sal y pimienta; agregue gradualmente 200 ml de agua tibia y mantequilla, amasando una masa firme. Amasar durante 10 minutos. Colocar en un bol enharinado y tapar. Dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
Paso 2
Amasar nuevamente la masa. Enharinar, enrollar 4 círculos de 10 a 15 cm de diámetro sobre una mesa enharinada y colocar en una bandeja de horno.
Paso 3
Precalentar el horno a 220 ° C. Extienda una capa gruesa de salsa sobre las bases, espolvoree con tomates y cebollas.
Paso 4
Disponer los champiñones y espolvorear con queso rallado. Agrega orégano y decora cada pizza con aceitunas. Hornee durante 12-15 minutos para que la base se hornee y el queso se derrita y se dore.
