Es necesario
- - 4 piezas de panceta de cerdo sin piel
- - 1 cucharada. l. aceite de oliva
- - 4 cucharaditas miel ligera
- - 4-5 st. l. aderezo para ensaladas con vinagre
- - cebollas tiernas en rodajas finas
- - Fideos preparados y hojas de espinaca fritas para servir
- Para el adobo:
- - 150 ml de adobo teriyaki
- - 85 ml de salsa de soja
- - 1 cucharadita salsa de tabasco
- - 3 cucharadas l. salsa Worcester
- - 2 dientes de ajo picados
- - 50 g de raíz de jengibre finamente picada
Instrucciones
Paso 1
Haga muescas diagonales en el lado aceitoso de la falda y corte ligeramente en el otro lado. Mezclar todos los ingredientes para la marinada. Rocíe sobre la carne de cerdo, dejando 3 cucharadas. Deje marinar durante la noche.
Paso 2
Precalentar el horno a 200 ° C. Calentar el aceite en una fuente de horno de metal. Coloque el cerdo con la grasa hacia abajo. Hornee hasta que esté ligeramente dorado.
Paso 3
Dar la vuelta y hornear en el horno de 15 a 20 minutos hasta que estén tiernos. Rociar con miel y glasear a 240 ° C. Combine el adobo restante con el aderezo de vinagre. Picar el cerdo, verter sobre la salsa resultante y espolvorear con cebolla. Sirve con fideos y espinacas.
