Disfrute de una nueva obra maestra de la cocina griega. Esta ensalada es deliciosa, ¡así que te enamorarás literalmente desde la primera cuchara! Además, esta ensalada se puede comer sin remordimientos por aquellas señoritas que temen por su figura.
Es necesario
- - 1, 5 art. caldo de pollo
- - 1 cebolla morada
- - 1 cucharada. arroz basmati (si no, puedes tomar otro)
- - 2 dientes de ajo
- - 0, 5 cucharadas. aceitunas deshuesadas
- - 100 ml de yogur (sin aditivos)
- - 100 g de espinacas
- - 2 ramitas de menta
- - 60 ml de zumo de limón
- - 1 cucharada. manteca
- - Verdes
- - 1 cucharadita comino
- - 1 cucharadita cilantro
- - Sal pimienta
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar bien el arroz, cubrir con agua y dejar actuar 30 minutos. Después de media hora, escurrir el agua, verter el caldo, sal, pimienta y cocinar hasta que estén tiernos.
Paso 2
Pelar, lavar y picar el ajo y la cebolla.
Paso 3
Cortar las espinacas en tiras, picar las hierbas y cortar las aceitunas en aros.
Paso 4
Calentar una sartén y agregar las cebollas, freír durante 3 minutos hasta que se doren. Luego agregue cilantro, ajo, comino y cocine por otros 1-2 minutos. Retire del fuego y agregue todas las hierbas, aceitunas y espinacas. Agrega 3 cucharadas. l jugo de limón.
Paso 5
Tome un bol y vierta el yogur en él, luego agregue el jugo de limón restante, sal y pimienta al gusto.
Paso 6
¡Mezcla todo bien y lo puedes poner en un plato!
