La sopa de repollo guisado con remolacha tiene un sabor muy rico. Puede hacer que el plato sea más satisfactorio con la ayuda de un pequeño secreto. No corte las patatas, déjelas hervir enteras. Una vez que la sopa de repollo esté lista, simplemente aplástala con un tenedor.
Es necesario
- - Hierbas frescas
- - 250 g de col
- - 400 g de ternera o cerdo
- - 1 cabeza de cebolla
- - 1 zanahoria pequeña
- - 4 patatas pequeñas
- - algunas hojas de laurel
- - sal
- - pimienta negro
- - 1 remolacha
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne en cubos pequeños, cubrir con agua y cocinar hasta que esté tierna. Luego, transfiera la pieza en blanco a una fuente para hornear. Picar las remolachas y las zanahorias en tiras finas. Pica el repollo. Mezcle todos los ingredientes con la carne y cocine a fuego lento en el horno durante 20-25 minutos.
Paso 2
Picar la cebolla, pelar las patatas. Agregue los ingredientes a la carne 15-20 minutos después de comenzar a guisar en el horno. Cuando la mezcla esté lista, transfiera la pieza nuevamente al caldo obtenido después de hervir la carne.
Paso 3
Agregue la hoja de laurel, la pimienta negra y la sal al contenido de la cacerola al gusto. Cubra la sopa de repollo con una tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Espolvoree hierbas frescas picadas unos minutos antes de cocinar. Al servir, sazone la sopa de repollo con crema agria.
