Este pastel es amado por toda mi familia. Mi hija incluso me ayuda a cocinarlo. De hecho, no hay nada complicado en el proceso de cocción. Me gusta especialmente decorar el pastel con uvas cortadas a la mitad. Al cortarlos, no olvides quitarles los huesos. El patrón al colocar las bayas puede ser cualquiera, generalmente mi hija da espacio para la imaginación aquí.
Es necesario
- Para galleta:
- - 3/4 taza de harina
- - 6-7 st. l. polvo de cacao
- - 1 cucharada. l. almidón
- - 1 taza de azúcar,
- - 6 huevos.
- Para la crema:
- - 200 g de requesón bajo en grasa,
- - 1 vaso de crema agria,
- - 3-4 cucharadas. l. azúcar o azúcar en polvo
- - vainillina en la punta de un cuchillo.
- Para decoración:
- - bayas de uva.
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos, agregarles azúcar y volver a batir. Vierta la harina, mezcle previamente con almidón. Agrega el cacao y amasa rápidamente la masa. Vierta la masa terminada en un molde y colóquela en un horno calentado a 180-200 grados.
Paso 2
Deje que la galleta se enfríe después de hornear. No es tan fácil, porque el olor a productos recién horneados no deja indiferente a nadie. Una vez que el pastel se haya enfriado, córtelo en dos capas.
Paso 3
Puede untar los pasteles con cualquier cosa: mermelada espesa, leche condensada o crema cuajada. Me gusta la combinación de galleta de chocolate y crema de cuajada, así que te sugiero que hagas lo mismo.
Paso 4
Para la crema, mezcle el requesón con azúcar (o azúcar en polvo), vainilla y crema agria. La crema agria puede necesitar de 50 a 100 g, dependiendo de la densidad del requesón. Enfriar la nata resultante y poner sobre el bizcocho. Adorne con uvas.
