El postre de ciruelas pasas con nueces y crema agria es un plato sencillo pero muy sabroso, ideal para una fiesta festiva o una cena romántica. La noble combinación de ciruelas pasas con nueces tiene un sabor inusual y original, y la salsa cremosa hace que el postre sea tierno y aireado.
Es necesario
- - 100 g de ciruelas pasas sin hueso;
- - 100 g de nueces sin cáscara;
- - 1 vaso de crema agria (15%);
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 100 ml de agua hervida;
- - 1 cucharada. cucharada de gelatina.
Instrucciones
Paso 1
Lavar las ciruelas pasas y escaldarlas con agua hirviendo para que se ablanden. En cada ciruela pasamos la mitad de una nuez.
Paso 2
Vierta la gelatina con agua caliente y revuelva hasta que se disuelva por completo.
Paso 3
Agrega el azúcar a la crema agria y bátelo con una batidora. Vierta la gelatina disuelta en la crema agria batida y mezcle todo bien.
Paso 4
Poner las ciruelas pasas rellenas de nueces en un bol para helado y rellénalas con crema agria batida con gelatina y azúcar. El postre terminado se verá muy hermoso si usa platos transparentes debajo.
Paso 5
Coloque las ciruelas pasas con relleno de crema agria y gelatina en el refrigerador durante 1 hora hasta que solidifiquen.
Paso 6
Antes de servir, el postre terminado se puede espolvorear con los restos de nueces picadas o chocolate rallado.
