El requesón es una buena fuente de calcio, por lo que debe incluirse en la dieta de los niños. Pero no a todos los niños les gusta comer requesón, esto es fácil de solucionar haciendo un postre dulce y saludable hecho con requesón con frutos del bosque. Es muy fácil cocinarlo en una multicocina, un asistente confiable en la cocina.
Es necesario
- - 750 g de requesón blando;
- - 400 g de frutos del bosque congelados;
- - 250 ml de crema agria;
- - 250 g de azúcar;
- - 70 g de almidón de maíz;
- - 5 huevos;
- - una pizca de vainillina, ralladura de limón, mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Separa las yemas de las claras. Batir las claras con la mitad del azúcar para formar una espuma firme.
Paso 2
Mezclar por separado el requesón con las yemas, la mitad del azúcar, la crema agria, la vainilla, el almidón y la ralladura de limón. Es mejor remover con una batidora para obtener una masa homogénea. Luego agregue las claras de huevo batidas.
Paso 3
Engrase el bol multicocina con mantequilla y coloque un tapete antiadherente o papel de hornear en el fondo. Retire las bayas del congelador; no es necesario que las descongele.
Paso 4
Coloque las bayas y la masa de cuajada en capas en un bol. Coloque en la configuración de hornear durante 80 minutos.
Paso 5
Apague la multicocina a la señal de listo, pero no se apresure a abrir la tapa; deje que el postre de cuajada permanezca en la multicocina durante otra hora más.
Paso 6
Sacar el bol con el postre, dejar enfriar por completo. Luego retire el postre de requesón con frutos del bosque del tazón usando la bandeja de vapor.
