La ensalada de jamón es uno de los pocos platos que los hombres reconocen. El jamón le da al plato un sabor aromático inusual. La carne va bien con las verduras y hace que cualquier ensalada sea abundante. Definitivamente no se quedará en el plato después de una fiesta familiar.
Es necesario
- - salchichas ahumadas - 250-350 g
- - tocino - 350 g
- - patatas - 5-9 piezas
- - jamón - 350 g
- - aceitunas - 230-350 g
- - cebollas rojas - 1, 5-3 piezas
- - aceite vegetal - 2, 5 cucharadas. l.
- - sal
- - pimienta recién molida - 25 g
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, lavar y cocinar en agua con sal hasta que estén cocidas durante 16-23 minutos. Mientras las patatas están hirviendo, cortar las cebollas en rodajas finas, el tocino y el jamón en rodajas finas y las aceitunas y las salchichas en círculos.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén, sofreír el tocino a fuego medio hasta que se dore. Use un tenedor para colocar las piezas tostadas en una taza aparte. En la misma sartén, sofreír las cebollas durante 3-7 minutos. Agregue las salchichas, cocine por otros 4-6 minutos.
Paso 3
Cuando las patatas estén hervidas, vierta el líquido y vierta agua fría por encima. Corta las patatas en cubos y colócalas en una taza. Agrega 3-4 cucharadas. l. aceitunas en salmuera. Cerrar y mantener en un lugar cálido durante 6-9 minutos.
Paso 4
Coloque las salchichas, las aceitunas y el jamón en una taza con papas, espolvoree con sal, revuelva. Cubra con tocino y pimienta.
