¿Qué podría ser más sabroso que las galletas de mantequilla rellenas de mermelada? No es difícil preparar este manjar, un especialista culinario novato se encargará de esta tarea. Para el relleno, se recomienda tomar mermelada o mermelada muy espesa, así como mermelada.
Ingredientes:
- 180 g de aceite de vaca;
- 30 g de azúcar glas;
- 100 g de mermelada, mermelada o mermelada espesa;
- 1 huevo de gallina
- 1, 5 tazas de harina de trigo.
Preparación:
- Antes de comenzar a hacer galletas, debe retirar la mantequilla del congelador de antemano para que se vuelva muy suave. Sin embargo, no se recomienda calentarlo, ya que simplemente se puede derretir.
- Necesitamos una gran capacidad y un mezclador. Vierta la cantidad requerida de azúcar en polvo en un recipiente y también ponga mantequilla de vaca ablandada. La masa resultante debe batirse hasta que esté cremosa con una batidora.
- Después de eso, rompe un huevo de gallina en una taza y vuelve a batir todo bien con una batidora.
- Tamizar la harina y solo luego agregarla en porciones al recipiente con el resto de los ingredientes. También necesitas amasar la masa con una batidora.
- La masa, lista para depositar, debe transferirse a una bolsa culinaria preparada.
- La bandeja para hornear debe estar bien engrasada con aceite. Luego usa una manga pastelera para dar forma a las galletas. Las ranuras en el medio de las galletas, en las que estará la mermelada, deben hacerse con los dedos.
- En el caso de que no tengas bolsa culinaria, solo necesitas mostrar tu imaginación. Por ejemplo, puede enrollar la masa en pequeñas bolas y hacer hendiduras en ellas para el relleno.
- Coloque con cuidado la mermelada en los huecos preparados. Después de eso, la bandeja para hornear se envía a un horno precalentado a 200 grados. Después de 10 minutos, la golosina estará lista. Se sirve para el té después de enfriar completamente.
