¿Le gustaría mimar a su hogar con un postre casero único? Haz un brownie con nueces, ¡les encantará!
Es necesario
- Necesitaremos:
- 1. chocolate negro 59% - 170 gramos;
- 2. chocolate 70% - 30 gramos;
- 3. mantequilla - 170 gramos;
- 4. azúcar - 300 gramos;
- 5. harina - 130 gramos;
- 6. tres huevos;
- 7. nueces - 0.5 tazas;
- 8. polvo de hornear - 1 cucharadita;
- 9. Sal en la punta de un cuchillo.
Instrucciones
Paso 1
Romper el chocolate amargo al 59% en trozos, poner en un bol, poner al baño María. Agrega la mantequilla en rodajas al chocolate. Derrita la mantequilla y el chocolate hasta que quede suave.
Paso 2
Agregue el azúcar, mezcle, retire el recipiente del baño de agua. Si la mezcla resulta estar muy caliente, enfríela y solo entonces comience a introducir los huevos de gallina, de lo contrario se enroscarán. Revuelva hasta que quede suave.
Paso 3
Tamizar la harina con sal y levadura. Vierta la harina en la mezcla de chocolate y huevo, mezcle.
Paso 4
Picar chocolate (30 gramos) y nueces, agregar a la masa, mezclar. Engrase una fuente para hornear, cúbrala con pergamino, vuelva a engrasar. Poner la masa en un molde, aplanarla.
Paso 5
Hornee los brownies durante unos cuarenta minutos a 170 grados. Lo principal es no secar demasiado este postre. La corteza debe estar ligeramente húmeda. Saque el pastel terminado, enfríe. Es recomendable dejarlo en el frigorífico durante la noche.
Paso 6
¡Corta tu brownie con nueces en brownies cuadrados y sírvelos con valentía!
