Se cree que durante el ayuno el menú es magro y monótono, excluyendo los postres, porque se preparan con productos de origen animal, que están prohibidos para el ayuno. Pero hay muchas recetas de postres veganos y de alimentos crudos que también son adecuadas para comidas magras. Por ejemplo, un pastel de nueces crudas.
Es necesario
- - zanahorias - 1 pieza
- - nueces (granos) - 100 g
- - miel - 2-3 cucharadas. l.
- - bayas - 1 cucharada.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, es necesario abordar la pregunta que posiblemente surja: "¿Es posible usar miel durante el ayuno?" Pasando este problema a un sacerdote ortodoxo, obtenemos una explicación de que sí, la miel durante el ayuno es un producto permitido para el consumo debido a su alto valor nutricional.
Usa la cantidad de miel que quieras para hacer el pastel. Además de que este producto aportará dulzor al bizcocho, también es un componente que une zanahorias y frutos secos, evitando que el bizcocho se deshaga.
Paso 2
Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador fino, para que obtengan virutas cortas y finas.
Combine las zanahorias con las nueces ralladas. Puedes probar otras nueces para este postre, pero es la nuez la que le da el rico aroma picante.
Paso 3
Ahora agregue miel y mezcle bien los alimentos. La miel puede ser de cualquier tipo, pero no es deseable usar miel líquida fresca; es mejor elegir miel madura espesa o incluso ligeramente confitada.
Exprime la masa, eliminando el exceso de líquido. No es necesario verterlo, ya que lo necesitará para hacer la salsa de pastel de maní.
Paso 4
A continuación, necesitará pequeños moldes para muffins para formar los brownies. Pueden ser moldes de metal o silicona. Es recomendable precubrir el primero con film transparente para facilitar la extracción de los pasteles terminados.
Coloque la masa preparada firmemente en los moldes. Mételo en el frigorífico durante 15 minutos para que la miel se endurezca un poco y los pasteles terminados conserven su forma.
Paso 5
Mientras se enfría el postre, puedes hacer una salsa dulce. Para hacer esto, tome el líquido restante, coloque las bayas y frote todo junto con una licuadora. Frote a través de un colador para eliminar los restos de zanahorias, nueces y bayas.
Retirar con cuidado las tortas enfriadas de los moldes, verter sobre la salsa.
