Un pastel es un dulce que, a diferencia de un pastel, es de tamaño pequeño y está diseñado para una porción. Por tipo de masa, el bizcocho se divide en bizcocho, bizcocho, hojaldre, natillas, hinchado e incluso almendra. Ningún pastel está completo sin un delicioso relleno. Hay una gran variedad de recetas de pasteles y cada una de ellas se puede preparar fácilmente en su cocina. El pastel casero resultante difiere del de la tienda solo en apariencia, pero a menudo lo supera en sabor.
Es necesario
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- Para la prueba:
- harina de trigo - 400 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 200 g;
- mantequilla o margarina - 100 g;
- crema agria - 2 cucharadas;
- refresco - 1/2 cucharadita
- Para la crema:
- leche condensada con azúcar - 1 lata;
- nueces - 170 g;
- azúcar - 150 g
Instrucciones
Paso 1
Primero, prepara el relleno para tu pastel. Toma una lata de leche condensada, ponla en una olla con agua y ponla al fuego. Espere a que hierva el agua. Luego hervir la leche condensada durante tres horas a fuego muy lento.
Paso 2
Ahora rompa los huevos en un plato hondo y agrégueles azúcar. Después de eso, mezcla todo bien y bate ligeramente con un tenedor. Luego ponga margarina ablandada, crema agria allí y vuelva a batir todo, solo que esta vez use una batidora. Luego agregue harina mezclada con bicarbonato de sodio.
Paso 3
Amasar la masa. En su consistencia, debe parecerse a una crema agria espesa. Si la masa resulta fina, en este caso agregue un poco más de harina. Coloque la masa terminada en el refrigerador y déjela durante treinta minutos para remojar y enfriar.
Paso 4
Pasado el tiempo, saca la masa del frigorífico. Luego, con la masa fría, forme bolas del tamaño de una manzana pequeña. Para cada bola, extienda la parte superior ligeramente en forma de cono.
Paso 5
Luego colóquelos en una bandeja para hornear engrasada. Tan pronto como haga esto, envíe inmediatamente la bandeja para hornear al horno y hornee el pastel durante diez a quince minutos a una temperatura de doscientos grados.
Paso 6
Retire las mitades horneadas de la bandeja para hornear y refrigere. Haz una depresión en el centro de cada mitad y rellénala con nueces. Luego untarlos con leche condensada y pegarlos por parejas.
Paso 7
Para decorar, colorea tus "duraznos" con jugo de zanahoria y remolacha para que parezcan reales. Rallar las zanahorias crudas, exprimir el jugo y utilizar un paño para colorear el bizcocho de naranja.
Paso 8
Luego pinta los barriles de "melocotones", para ello hierve las remolachas, ralla también y ponlas en una bolsa de gasa. Usa esta bolsa para aplicar el rubor a tus brownies.
Paso 9
Luego sumerja cada durazno en azúcar, colóquelo en un plato bonito y sirva. El pastel resulta muy sabroso, desmenuzable y no dejará indiferente a ningún goloso. ¡Disfruta tu té!
