Si le encanta el calabacín, considere la siguiente receta para un plato extraordinario. Se prepara con los ingredientes habituales disponibles y el resultado es impresionante. Crumble es autosuficiente, no se requieren adiciones. Pero puedes servirlo con una ensalada de verduras frescas.
Es necesario
- - calabacín
- - 2 cebollas
- - 2 dientes de ajo
- - 8 cucharadas de crema agria
- - sal
- - pimienta
- - verdes
- - 30 ml de aceite de girasol
- - 100 g de mantequilla
- - 100 g de queso
- - 100 g de harina
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla y el ajo, cortar en cubos. Freír en aceite vegetal. Pelar el calabacín, cortar en cubos. Agregue el ajo y la cebolla.
Paso 2
Freír un poco, tapar, reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos, en 7 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Retire la sartén del fuego.
Paso 3
Prepare un streusel (una especie de miga). Rallar el queso, cortar en trozos la mantequilla preenfriada. Tamizar la harina, combinarla con la mantequilla y el queso. Moler todo. Recoger en una bola, colocarla en el congelador.
Paso 4
Pica las verduras. Coloca las verduras guisadas en una fuente para horno. Vierta las hierbas sobre las verduras. Lubrique con crema agria y espolvoree con streusel rallado.
Paso 5
Hornee en un horno precalentado a 180-200 grados durante unos 20 minutos. El plato está listo. El crumble sabe bien tanto caliente como ligeramente frío.
