Una ensalada con mango e hígado de pollo resulta ser baja en calorías. En media hora prepararás una deliciosa ensalada con un original aderezo de mostaza y miel. ¡Con este aderezo, cualquier ensalada se vuelve más sabrosa!
Es necesario
- - 350 g de mango;
- - 250 g de hígado de pollo;
- - 80 g de una mezcla de hojas de lechuga;
- - 7 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - 3 cucharadas cucharadas de mostaza de Dijon;
- - 2 cucharadas. cucharadas de miel;
- - mostaza, sal, pimienta molida.
Instrucciones
Paso 1
Pele el mango fresco de la piel, corte un hueso, corte la pulpa en cubos pequeños. Coloque un puñado de hojas de lechuga en platos, cubra con cubos de mango.
Paso 2
Prepara un aderezo. Batir la mostaza de Dijon en un tazón pequeño con un tenedor, vertiendo el aceite de oliva. Agregue miel, mostaza regular. Revolver. El aderezo para ensaladas está listo.
Paso 3
Calentar aceite vegetal en una sartén pequeña, freír los trozos de hígado de pollo hasta que aparezca una costra. Sazone con pimienta y sal al gusto.
Paso 4
Coloque los trozos de hígado terminados en platos, vierta el aderezo de mostaza y miel encima (708 cucharadas de salsa por porción).
Paso 5
Sirva la ensalada de mango e hígado de pollo de inmediato; no espere a que el hígado se enfríe. Espolvorea cada porción de ensalada con pimienta molida. ¡Buen provecho!
