Una persona que sigue una dieta por motivos médicos también puede comer de forma variada, sabrosa y festiva. Uno de los platos simples, pero sabrosos y jugosos que se adaptará incluso a un diabético es el calabacín al horno con queso.
Es necesario
- - calabacín - 200 g
- - queso - 200 g
- - ajo - 1 diente
- - especias (cilantro molido, ajo seco, zumaque) - al gusto
Instrucciones
Paso 1
Rallar el queso y el calabacín en un rallador grueso. El calabacín no necesita ser sometido a ningún tratamiento térmico adicional, se horneará muy bien. Además, las frutas ralladas no necesitan exprimirse, liberándolas del exceso de líquido. Es esto y
le da jugosidad a este plato.
Paso 2
Agregue el ajo pelado y finamente rallado. Un diente es suficiente para agregar un aroma sutil. El ajo combina bien con calabacín y queso. También en esta etapa es necesario agregar especias. No es necesario agregar sal al plato, ya que el queso en sí ya contiene sal.
Paso 3
Mezclar bien todos los productos para que el queso se cubra lo más uniformemente posible con el calabacín rallado. Transfiera la masa a moldes para muffins, colóquelos bien, presione hacia abajo adicionalmente, por ejemplo, con un aplastamiento de papa. Pon los moldes en un horno caliente.
Paso 4
Hornee el calabacín con queso a 220 grados durante media hora. El queso se derretirá y hervirá en las latas, luego toda la masa se asentará un poco y se formará una costra de queso rojizo en la superficie.
Paso 5
Retirar del horno, enfriar sobre la mesa, retirar con cuidado de los moldes y trasladar a un plato. Sirva caliente o frío.
