Estos deliciosos bollos con cebolla y champiñones se asemejan a empanadas con relleno de champiñones, resulta bastante original. Para la receta, incluso puedes tomar champiñones en escabeche.
Es necesario
- - 2, 5 vasos de harina;
- - 1 vaso de agua hirviendo;
- - 300 g de agáricos de miel;
- - 5 cebollas;
- - 5 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
- - 1 cucharadita de sal, azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Revuelva la sal y el azúcar en un vaso de agua hirviendo, vierta el aceite vegetal y agregue la harina tamizada. Amasar una masa suave con estos componentes, ponerla en un lugar cálido durante 40 minutos para que la masa respire y descanse.
Paso 2
Enrolle la mitad de la masa terminada en una capa grande, debe ser muy delgada. Ahora extienda los círculos de cebolla sobre la masa a una distancia de 2 centímetros entre sí.
Paso 3
Tome hongos con miel, puede tomar tanto frescos como en escabeche. Prefría los champiñones (incluso los en escabeche), colóquelos encima de las cebollas, deben estar enteros, se ve tan hermoso. Ahora extienda la segunda capa de masa, cubra la primera capa con cebollas y champiñones. Elija un vaso de un diámetro adecuado, corte los círculos a lo largo de los contornos de la cebolla con él, para que obtenga incluso bollos.
Paso 4
Freír las rosquillas con cebolla y champiñones en una gran cantidad de aceite vegetal (calentarlo bien de antemano). Freír por ambos lados hasta obtener un agradable color dorado. Después de eso, coloque inmediatamente las donas terminadas en servilletas de papel para que se escurra el exceso de aceite. El plato se puede servir inmediatamente caliente, o puede esperar hasta que se enfríe un poco para que sea más fácil de comer.
