Los pasteles de queso con relleno de crema agria son ideales para beber té en las fiestas y para reunirse con invitados. Los pasteles de queso son deliciosos, tiernos, nutritivos y alegrarán a todos los miembros de la familia e invitados. Los pasteles de queso se preparan rápidamente y no requieren grandes costos en efectivo. El requesón se usa como relleno para una tarta de queso, lo que habla de la utilidad de hornear.
Es necesario
- - 650-750 g de masa de levadura bizcocho de mantequilla
- - 220-270 g de requesón graso
- - 1 huevo
- - 150-170 g de azúcar
- - 90-110 g de pasas
- - 90-110 g de frutas confitadas
- - 330-340 g de crema agria fresca
Instrucciones
Paso 1
Vierta las pasas con agua hirviendo y déjelas durante 17-23 minutos. Coloque el requesón en un colador cubierto con una gasa, presione con un objeto pesado, déjelo por 45 minutos. Luego frote el requesón a través de un colador, mezcle con la mezcla de azúcar y huevo batida. Coloque las pasas en un colador, seque, agregue a la cuajada. Cortar la fruta confitada en trozos pequeños y añadir a la cuajada.
Paso 2
Estirar la masa con un rodillo, dividir en 2 tortas planas. Extienda el relleno en una pequeña capa sobre ambas tortillas. Envuelva la masa en un rollo.
Paso 3
Corte el rollo de cuajada en trozos, colóquelo en una hoja de metal a una distancia entre sí. Hornee en un horno precalentado a 180-200 grados durante 20-24 minutos.
Paso 4
Batir la crema agria con una licuadora. Ponga los pasteles de queso preparados calientes en una taza y vierta sobre la crema agria. Cubrir con papel aluminio y enfriar.
