Muchas amas de casa de vez en cuando se entregan a varios trucos para complacer a la familia. Por ejemplo, no es nada difícil cocinar salchichas para sándwiches en casa; toman carne de pollo pura. Los sándwiches de salchicha caseros son sabrosos y saludables.
Para preparar salchichas para sándwiches, necesitará los siguientes productos: una libra de filete de pollo; 200 ml de grasa, crema al veinte por ciento; dos proteínas de huevos de gallina. Además, necesitarás uno o dos dientes de ajo, pimienta y sal, y una pizca de orégano. La mezcla de especias se puede cambiar según las preferencias de su familia. Para evitar que la salchicha se ponga pálida, deberá agregar jugo de remolacha: 30 ml son suficientes para esta cantidad de productos.
La mejor forma de preparar carne picada es utilizar una licuadora. Picar el filete de pollo más pequeño, poner en una licuadora y picar, agregar allí el ajo. Vierta la nata con batido continuo, luego agregue las claras de huevo a la masa. Ahora le toca el turno al jugo de remolacha y las especias. Todo esto se mezcla adecuadamente, luego la carne picada cocida se coloca en una hoja de papel de aluminio.
Enrolle el papel de aluminio junto con la carne picada en un rodillo, envuelva los bordes como si fuera un envoltorio de caramelo. Dale a la salchicha una forma alargada. Ahora póngalo en una bolsa de plástico, átelo lo más fuerte posible. Puede atar otra bolsa en la parte superior para mayor confiabilidad.
Vierta agua en una cacerola, ponga la salchicha en una bolsa y encienda el fuego. Hervir a fuego lento durante aproximadamente media hora (si los ingredientes se tomaron en cantidades mayores, se debe aumentar el tiempo de cocción). Es necesario enfriar la salchicha sin sacarla del papel de aluminio. Los sándwiches con él son sabrosos y satisfactorios.
