Los pasteles de hojaldre tienden a ser más tiernos. Para su preparación, puede utilizar una amplia variedad de rellenos: con cebolla y huevo, repollo, carne, mermelada, etc. Todo depende de su gusto y estado de ánimo.
Es necesario
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- cebollas verdes (300 gramos);
- huevos duros (2 piezas);
- hojaldre (500 gramos);
- mantequilla (2 cucharadas);
- harina;
- sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Preparar el relleno para el hojaldre de cebolla y huevo. Lavar las hierbas y picar finamente. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña. Cocine a fuego lento las cebollas a fuego lento durante 10-15 minutos. Pelar y rallar los huevos. Mezclar todos los ingredientes. Sal el relleno.
Paso 2
Prepare su área de trabajo para hacer empanadas de hojaldre. Espolvorea harina sobre la mesa. Extienda la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de 0,5 a 0,7 cm. Elija uno de los dos métodos para hacer pasteles.
Paso 3
1 vía. Cortar la masa en pequeños rectángulos o cuadrados (5x7cm o 5x5cm) y untar ligeramente con agua. Coloque suavemente el relleno preparado previamente, aproximadamente 1 cucharadita, en la mitad del cuadrado. Cúbrelo con la otra mitad de la masa y presiona los bordes con firmeza.
Paso 4
Método 2. Cortar la masa en tiras de 10 cm de largo por 5 cm de ancho y extender uniformemente el relleno en una capa fina. Envuelva con cuidado la masa en rollos.
Paso 5
Coloque los pasteles terminados en una bandeja para hornear forrada con papel especial para hornear. Puedes comprarlo en una tienda especializada. Precalienta el horno a 180-200 grados. Coloque la bandeja para hornear durante 20-30 minutos. Este tiempo debería ser suficiente para que sus pasteles se doren.
Paso 6
Sirve el hojaldre de cebolla y huevo, tibio. El té o el café calientes son perfectos como bebida. Los pequeños pasteles de hojaldre atraerán tanto a adultos como a niños. Sus seres queridos, familiares y amigos apreciarán sus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
