El hojaldre kurnik es un pastel con una rica historia. Se sirvió en la mesa real para eventos especiales. Lo más destacado de este pastel es que consta de varias capas.
Es necesario
- - 1,5 kg de pollo;
- - 2 huevos;
- - 130 g de arroz;
- - 400 g de setas de leche saladas;
- - pimienta negra;
- - Hoja de laurel;
- - verdes;
- - crema
- - 7 tortitas.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debes hornear panqueques. Luego hervir el pollo con la adición de pimienta negra y laurel. Desmonte la carne terminada en trozos pequeños a mano y mezcle con hierbas previamente picadas. Hervir los huevos duros, pelarlos y mezclarlos con arroz hervido y hierbas. Cortar las setas de leche con sal. Estirar una capa de masa.
Paso 2
Ponga un panqueque sobre una capa de masa y distribuya uniformemente el relleno de arroz y huevo.
Paso 3
Extiende otro panqueque y ponle una capa de champiñones.
Paso 4
Coloque el siguiente panqueque y esparza uniformemente el relleno de pollo. Cada capa debe cubrirse con un panqueque.
Paso 5
Extienda un círculo grande con la masa restante y cubra todo el pastel con él de tal manera que cubra todas las capas del pastel. Pellizque suavemente los bordes en la base. Haz un pequeño agujero para que salga el vapor. Decora el bizcocho con figuritas de masa. Coloca el bizcocho en un horno precalentado y hornea durante una hora.
Paso 6
20 minutos antes de estar listo, sacar la tarta y untar con una mezcla de nata y yema. Saque el pastel terminado, cúbralo con una toalla y déjelo por 20 minutos. El pastel enfriado se puede servir.
