En la masa de kéfir, la pizza resulta aireada, suave y se derrite en la boca. La composición de la masa no requiere muchos ingredientes. Es fácil, simple y, lo más importante, rápido de preparar. Cualquier relleno se puede utilizar al gusto.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 0,5 kéfir
- - 500 g de harina
- - ½ cucharadita soda
- - 1 cucharadita Sáhara
- - sal al gusto
- Para rellenar:
- - salchicha (cualquiera)
- - Tomates
- - queso
- - salsa de tomate
- - mayonesa
- - condimento para pizza
- - verdes
Instrucciones
Paso 1
En un tazón, combine el kéfir, el azúcar, la sal y la soda. Revuelva bien, agregando poco a poco la harina. Si el kéfir es demasiado líquido, se puede consumir más harina. Amasar la masa hasta que deje de pegarse. La masa debe quedar blanda. Dejar reposar, cubrir con una servilleta.
Paso 2
Para el relleno, picar la salchicha, los tomates y picar las hierbas. Coloque papel para hornear en una bandeja para hornear y unte ligeramente con mantequilla. Estirar la masa, espolvorear ligeramente con harina y colocar en una bandeja para hornear.
Paso 3
Unte la masa con salsa de tomate y mayonesa y espolvoree con condimento. Cubra con salchicha, tomates, espolvoree con hierbas y queso rallado. Precalienta el horno a 180 grados y coloca la pizza durante 30-40 minutos. Corta la pizza mientras aún esté caliente.
