La pizza es la comida favorita de muchos, ya que es rápida y fácil de preparar. Para su preparación, puedes utilizar diferentes productos, por ejemplo, puedes hacer una pizza con chorizo y champiñones.
Es necesario
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- Para la prueba:
- 600 g de harina;
- 1 vaso de agua tibia;
- 2 huevos;
- 1 cucharada Sáhara;
- 0,5 cucharaditas sal;
- 3 cucharadas aceite vegetal;
- 1 sobre (11 g) de levadura seca.
- Para el relleno (opción 1):
- 300 g de queso duro;
- 300 g de salchicha hervida;
- 400 g de champiñones;
- 2 uds. Tomates;
- 1 cebolla grande;
- salsa de tomate;
- perejil
- eneldo.
- Para el relleno (opción 2):
- 300 g de champiñones;
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 200 g de mayonesa;
- 150 g de salchicha semi ahumada;
- 2 pimientos morrones;
- 4 tomates;
- 250 g de queso;
- 1 cucharadita pasta de tomate.
Instrucciones
Paso 1
Tamizar la harina y mezclar con la levadura. Vierta sal, azúcar. Agregue aceite vegetal, agua y mezcle bien.
Paso 2
Batir los huevos en la masa y amasar durante quince minutos. Para evitar que se pegue a tus manos, cepíllalas con aceite de girasol. Cubra el plato con la masa con una toalla y déjelo en un lugar cálido durante una hora.
Paso 3
Mientras la masa se eleva, prepara el relleno. Lavar los champiñones, pelarlos y cortarlos en rodajas. Pelar la cebolla y cortarla en aros. Coloca la cebolla en una sartén calentada con aceite de girasol y sofríela. Agregue los champiñones a las cebollas, reduzca el fuego y cocine hasta que estén cocidos.
Paso 4
Coloca los tomates en una olla con agua hirviendo y luego en una olla con agua fría. Retirar las pieles y cortarlas en rodajas. Corta la salchicha en tiras. Rallar el queso en un rallador grueso.
Paso 5
Espolvorea harina sobre una tabla de cortar y coloca encima la masa que ha subido. Enróllelo con un rodillo del tamaño del molde para pizza.
Paso 6
Engrasa un molde para pizza con mantequilla y coloca encima la masa enrollada. Déjelo reposar unos quince minutos para que suba un poco.
Paso 7
Extienda la salsa de tomate sobre la masa y coloque encima los champiñones y las cebollas, la salchicha picada y las rodajas de tomate. Espolvoree queso rallado y hierbas sobre la pizza preparada para hornear. Mételo en un horno precalentado a 180 ° C durante treinta o cuarenta minutos.
Paso 8
Para hacer una pizza con champiñones y salchicha de acuerdo con la segunda receta, agregue pimientos y zanahorias al relleno, y en lugar de salchicha hervida, use salchicha medio ahumada. Freír las zanahorias ralladas con cebolla, agregar los champiñones preparados. Cortar los pimientos morrones en aros y cortar la salchicha en rodajas finas.
Paso 9
Mezcle proporciones iguales de mayonesa y pasta de tomate. Cepille la masa con la mitad de esta mezcla. Ponle champiñones con cebolla y zanahoria, rodajas de salchicha, aros de pimiento y rodajas de tomate. Espolvoree todo con queso rallado, cubra con la mayonesa restante y la salsa de pasta de tomate. Coloque la pizza en el horno durante treinta a cuarenta minutos.
