Moussaka es un plato griego inusual y delicioso. Las recetas son diferentes, pero el único ingrediente sigue siendo el mismo: carne picada y salsa.
Es necesario
- -200 g de carne picada;
- -3 berenjenas;
- -bulbo;
- -zanahoria;
- -160 g de queso mozzarella;
- -40 g de queso duro;
- -5 tomates frescos;
- - pasta de tomate;
- -Herbas provenzales.
Instrucciones
Paso 1
Lavar las berenjenas y cortarlas en tiras a lo largo.
Paso 2
Luego coloque en una bandeja para hornear y rocíe ligeramente con aceite vegetal.
Paso 3
Hornéalos en el horno durante 15 minutos.
Paso 4
Freír la carne picada en una sartén, agregando aceite.
Paso 5
Después de cinco minutos, agregue cebollas y zanahorias finamente picadas a la carne picada. Se puede cortar en tiras o rallar.
Paso 6
Luego agregue los tomates picados y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
Paso 7
Luego agregue las hierbas provenzales con pasta de tomate.
Paso 8
Luego ponga las berenjenas en un plato hondo.
Paso 9
Después de ellos viene una capa de carne picada.
Paso 10
Luego otra vez la berenjena.
Paso 11
Después de una capa de tomates.
Paso 12
Detrás de ellos hay una capa de queso mozzarella.
Paso 13
Lo siguiente es una capa de berenjena.
Paso 14
Luego espolvorear con una capa de queso rallado (finamente rallado).
Paso 15
Coloque el plato en un horno precalentado. El plato estará listo en media hora. Retirar el plato del horno, enfriar y cortar en porciones. Adorne con hierbas picadas.
