¿Quieres algo sabroso, pero no quieres cocinar? Una receta para hacer sopa de champiñones en una olla de cocción lenta puede facilitar la tarea. Debido a la abundancia de verduras, la sopa resultará rica y espesa. Al final de la cocción, puede decorar el plato con hierbas frescas.
Es necesario
- - agua - 2 litros;
- - pasta - 2 cucharadas;
- - aceite vegetal - 1 cucharada;
- - verduras al gusto;
- - cebollas - 1 pieza;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - patatas - 2 piezas
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas con un cuchillo afilado, aclarar con agua, quitar los ojos y cortar en trozos. Use un cuchillo para raspar la suciedad de las zanahorias, corte la parte posterior. Retirar la cáscara de la cebolla y también cortar todo el exceso.
Paso 2
Vierta aceite de cocina en el recipiente multicocina. Enjuague los champiñones con agua corriente y córtelos en trozos pequeños. Corta la cebolla en cubos pequeños. Coloque los champiñones y las cebollas preparados en el recipiente multicocina.
Paso 3
Ponga el modo "Fry" en la multicocina y establezca el tiempo en 15 minutos. Fríe los champiñones y las cebollas, revolviendo de vez en cuando con una espátula de madera o de plástico. Los champiñones deben ponerse dorados y las cebollas suaves y transparentes. Pica las zanahorias y las patatas en trozos pequeños. Agregue verduras picadas a los champiñones, agregue agua. Si lo desea, puede complementar el plato con algo más a su gusto.
Paso 4
Configure el modo "Sopa" y configure el tiempo en 1 hora. Mientras se cuece la sopa de champiñones en la olla de cocción lenta, ocúpese de sus asuntos sin preocuparse por nada. Sal de la sopa cuando queden veinte minutos hasta que esté tierna. Agregue la pasta y las hierbas finamente picadas: perejil con eneldo durante cinco minutos.
Paso 5
Vierta la sopa preparada con champiñones en platos en porciones y sirva junto con rebanadas de pan semidulce, pan blanco o negro, crema agria.
